Pudim de laranja da avó Vitória

Ingredientes:
9 ovos
sumo de 3 laranjas
o peso dos ovos de açúcar
raspa de 1,5 laranjas
caramelo liquido q.b.


Preparação:
Bata os ovos com o açúcar de modo a ligar tudo num creme. Adicione o sumo e a raspa de laranja. Mexa bem e verta o preparado numa forma barrada com caramelo. Leve a cozer em banho-maria. Desenforme no fim de frio.

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