2 frangos cortados em pedaços
10 dentes de alho picados
pimenta preta, branca e rosa q.b.
1 folha de louro
1,5dL de azeite
2 colheres de sopa de massa de pimento
piri-piri q.b.
1 lata de cerveja
Preparação:
Num tabuleiro coloque o frango e tempere-o com a pimenta, louro e o alho. Adicione o azeite e a massa de pimentos. Mexa bem e adicione 2/3 da cerveja. Leve ao forno aquecido a 200 graus; quando o frango estiver tostado de ambos os lados, adicione a restante cerveja e deixe apurar.
Sirva com puré de batata.
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