Ingredientes:
1/5L de azeite
1L de água
500g de açúcar
1kg de farinha de trigo tipo 55
1 chávena de café forte
Preparação:
Aquecer o forno a 180graus e untar um tabuleiro com margarina e polvilha-lo com farinha. Leve todos os ingredientes ao lume, excepto a farinha; quando estiver a ferver, adicione a farinha e mexa para cozer a massa. Deixe arrefecer a massa para poder tender broas pequenas, que leva a cozer ao forno.
No fim de cozidas, retire do forno e passe-as por açúcar branco granulado.
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