Ingredientes:
4 ovos3 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha ( 1/2 tipo 55 + 1/2 Maizena)
1 chávena de água
raspa de 1 limão
2 colheres de chá de fermento em pó
Preparação:
Aquecer o forno a 180 graus. Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha. Bater as gemas com o açúcar e a raspa de limão. Adicionar a água, a farinha misturada com o fermento e as claras batidas em castelo. Verter na forma e levar ao forno a cozer. No fim de cozido, desenformar e deixar arrefecer.
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