Doce de alperces

Ingredientes:
5kg de alperces descaroçados
4,5kg de açúcar
1 copo de agua

Preparação:
Colocar numa taça os alperces descascados e cobrir com açúcar. No dia seguinte, levam-se os alperces, a agua e o molho ao lume para atingir ponto pérola.. Encher os frascos com o doce.

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