Ingredientes:
400g de açúcar
100g de farinha
50g de manteiga
500mL de leite
2 ovos
raspa de 1 limão
Preparação:
Aquecer o forno a 200ºC. Untar formas de queijada com margarina e polvilhar com farinha. Derreter a manteiga em banho-maria; adicionar o leite em fio, o açúcar, a raspa de limão e os ovos. Bater bem com a batedeira. Adicionar a farinha pouco a pouco, batendo bem. Verte-se o preparado em formas e vai ao forno a cozer. No fim de cozidas e frias desenformam-se.
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