Queijos do céu


Ingredientes:
500g de açúcar
500g de miolo de amêndoa picada
doce de gila q.b.
Preparação:
Levar o açúcar ao lume até ficar em ponto de fio. Juntam-se as amêndoas e deixa-se engrossar e retira-se do lume para arrefecer. Tendem-se bolas com as mãos e recheiam-se com doce de gila.

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