Ingredientes:
200g de manteiga
250g de açúcar
375g de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
2,5dL de calda de ananás (liquido da lata fervido com 100g de açúcar)
caramelo liquido q.b.
rodelas de ananás q.b.
Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar. Adicione as gemas e bata novamente. Adicione a farinha misturada com o fermento alternada com as claras batidas em castelo.
Barre uma forma com caramelo e com papel vegetal. Coloque as rodelas de ananás no fundo. Verta a massa e leve ao forno aquecido a 200 graus. No fim e cozido ( e ainda dentro da forma) regue o bolo com a calda. No fim de frio desenforme.
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