Broas doces

Ingredientes:

250g de farinha de milho

250g de farinha de trigo tipo 55

250g de açúcar

3 ovos

1 colher de café de canela em pó

1 colher de café de erva doce em pó

1,25dL de azeite

3 colheres de sopa de mel

1 chávena de frutos secos

Preparação:

Aquecer o forno a 180graus; untar um tabuleiro com margarina e polvilha-lo com farinha. Bater os ovos com o açúcar; adicionar a erva doce, a canela, o mel, as frutas e o azeite. Adicionam-se as duas farinhas misturadas. Com as mãos tendem-se as broas que vão a cozer ao forno.