Preparação:
1kg de lulas
2 cebolas
3 colheres de sopa de azeite
500g de tomate maduro
½ molho de salsa
Pimenta branca e preta q.b.
Batata cozida/arroz branco q.b.
Preparação:
Amanhe as lulas, lave-as e corte-as em
rodelas. Refogue as cebolas no azeite com o alho. Junte o tomate cortado em
pedaços e a salsa picada. Deixe ferver durante 10 minutos e passe o molho por um
coador. Leve o molho ao lume novamente e quando ferver adicione as lulas. Deixe
as lulas cozinhar. Tempere com pimenta e deixe apurar.
Sirva com arroz branco ou batata cozida.
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