Ingredientes:
300g de miolo de pão
1L de leite
100g de açúcar
6 ovos
1 cálice de aguardente
caramelo q.b.
Preparação:
Barrar uma forma com caramelo. Demolha-se o pão no leite a ferver. Juntam-se os ovos e o açúcar e a aguardente. Bate-se bem. Verte-se na forma e vai a cozer em banho-maria. No fim de cozido, colocar no frigorífico. Desenforma-se no fim de frio.
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