Ingredientes:
6 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo tipo 55
1 colher de sopa de farinha Maizena
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1 receita de creme pasteleiro
açúcar branco q.b.
Preparação:
Aquecer o forno a 180 graus.Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha. Bater as gemas com o açúcar. Adicionar a farinha misturada com o fermento, alternadamente com as claras batidas em castelo. Verter na forma e levar ao forno a cozer. No fim de cozido, desenformar e deixar arrefecer.
No fim de frio, corte o bolo ao meio no sentido transversal e recheie com o creme pasteleiro. Polvilhe o bolo com açúcar branco.
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