ingredientes:
4 ovos
o peso dos ovos de açúcar
metade do peso dos ovos de farinha tipo 55
2 colheres de chá de fermento em pó
sumo de 1/2 limão
Para a cobertura:
2 chávenas de açúcar
1 chávena de água
Preparação:
Aquecer o forno a 200ºC. Untar uma forma com margarina e polvilhada com farinha. Batem-se as gemas com o açúcar e o sumo de limão misturado com o fermento. Adiciona-se a farinha alternada com as claras batidas em castelo. Verte-se na forma e vai a cozer ao forno. Colocar o açúcar a ferver com a água durante 2 minutos e verte-se sobre o bolo. Desenforma-se no fim de frio.
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