Ingredientes:
250g de açúcar
250g de farinha (1/2 tipo 55 + 1/2 Maizena)
150g de manteiga
100g da cacau em pó
4 ovos
1/2 chávena de leite
2 colheres de chá de fermento em pó
raspa de 1 limão
Preparação:
Aquecer o forno a 180 graus. Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha.Bater o açúcar e a manteiga para obter um creme. Adicionar as gemas, o leite e as farinhas misturadas com o fermento, alternadamente com as claras batidas em castelo. Dividir a massa em 2 aparelhos e num misturar o cacau em pó e no outro a raspa de limão. Deitar colheres alternadas de massa na forma e levar ao forno a cozer. No fim de cozido, desenformar e deixar arrefecer.
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